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Desde su inicio en el 2004 EticAgro ha desarrollado una intensa actividad de capacitación. A continuación se presentan algunos de los Cursos y Seminarios dictados. Ver también el rubro actividades.
  COMO PARTICIPAR
Toda aquella persona, empresa, entidad ó institución pública o privada puede tomar parte de EticAgro mediante amplios mecanismos de participación, de manera de lograr un diálogo fecundo y “profundo” entre todos los actores del sector, bajo distintas circunstancias. Algunos de los mecanismos previstos son:
• Presentación de proyectos específicos
• Generación de reportes de diagnóstico sobre cuestiones éticas en organismos del Estado, cámaras y empresas
• Investigación y desarrollo de Fondos Eticos, Solidarios y Medioambientales
• Propuestas de estudios sectoriales y temáticos
• Propuestas para el apoyo al diseño de programas solidarios
• A través foros abiertos de discusión.
• Con la asistencia a capacitaciones presenciales y/o a distancia
• Mediante la conformación de una red de Pertenencia entre los actores del sistema.
• Ser un socio activo, adherente o benefactor

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  Curso RSE en el Agro
CURSO VIRTUAL
Ética y Responsabilidad Social Empresaria en el Agro
Desde el 10 de octubre al 22 de diciembre
  Dia Mundial de la Alimentación. FAO
  Responsabilidad Social Empresaria
Introducción a la Responsabilidad Social Empresaria (RSE)
(Extraido del libro “RSE: Hacia un Pacto Global en el Agro”. Gustavo Secilio, editor. FAUBA. 326 pág. 2006)
  Comercio Justo

Comercio Justo Introducción
En primer lugar es preciso introducir un concepto más amplio que es el de Comercio Etico, que según la Unión Europea: “es un intento consciente de adaptar las actividades comerciales (producción, venta al por menor o compra) de una empresa, organización o individuo a un conjunto de valores éticos” En este marco cualquier empresa que opera con estos parámetros, y es auditada externamente, cumple con los criterios de comercio ético. Según la misma fuente la cantidad de bienes y servicios vendidos por empresas que se adhieren a sistemas de control social y medioambiental arroja un porcentaje de entre el 5 y el 7 % del comercio mundial.
Según la Federación Internacional de Comercio Alternativo (IFAT): "El Comercio Justo es una aproximación alternativa al comercio convencional internacional. Es una asociación de comercio que busca un desarrollo sostenible para los productores excluidos y desfavorecidos. Busca proveer unas mejores condiciones comerciales, a través de campañas y sensibilización".
Se destaca de esta definición la idea de “otra forma de comercio”, en donde lo que se procura es que la mayor parte del precio sea percibida por el productor. Para ello es necesario reducir los márgenes de intermediación, disminuir intermediarios y lograr que los pequeños productores se agrupen, de manera de poder concentrar la oferta.
Este proceso debe ser verificado externamente, no solo para lograr asegurarle al consumidor que proviene de una cadena productiva y comercial que se maneja con estos parámetros, sino que el productor efectivamente cumple con los principios del Comercio Justo.
La verificación se da tradicionalmente de dos maneras. La más habitual es una certificación externa, en donde el sello más conocida es el de FLO, y se necesita un protocolo para cada producto. La segunda forma es a travez de distintas ONG, que controlan el proceso y en donde el consumidor deposita su confianza (Oxfam en Inglaterra y otros países europeos o CTM en Italia, por ejemplo). Esta opción, la primera en surgir cronológicamente, suele ser importante cuando no existen protocolos, las cantidades son ínfimas o cuando el prestigio de la ONG es sumamente reconocido por el consumidor.
El Comercio Justo comprende alimentos y artesanías, juguetes, etc, y se creó pensando en los pequeños productores, mientras que en los protocolos de RSE abarcan a la mayoría de los bienes comercializados (agrícolas y no agrícolas), en especial por medianas y grandes empresas.
Los principales hitos del Comercio Justo fueron:
1964. En la reunión de la UNCTAD (Conferencia UNCTAD sobre Comercio y desarrollo), los países de menor desarrollo plantearon por primera vez el lema “Comercio, No ayuda” (Trade, No Aid).
1969: La primera tienda que vendió productos del Comercio Justo fue en Holanda: Max Havelaar; años después, en 1972 ya había 120 tiendas.
1988: Se creó la primera Asociación Europea de Comercio Justo (EFTA), que cumplen el rol de importadores en Europa.
1988: Se estableció IFAT: Federación Internacional de Comercio Alternativo. Es la organización global de productores, importadores y ONG. Agrupa 270 organizaciones en más de 61 países.
1988: Se funda la primera certificadora, Max Havelaar en Holanda. El primer grupo formal que certificó el Comercio Justo surgió en 1988 en Holanda por iniciativa de la Fundación Max Havelaar, cuyo nombre se originó en una novela de Multatuli, quien desde el siglo XIX denunciaba la explotación sufrida en las plantaciones de café de las colonias holandesas, y de la cual Max Havelaar era el protagonista. La iniciativa Max Havelaar se puso en práctica en Holanda, Suiza, Bélgica, Dinamarca, Francia y Noruega .
1997: Se organizó FLO (Fair Label Organization), la Organización de certificadoras de Comercio Justo que nuclea a más de 20 iniciativas nacionales bajo el sello Fair Trade. Hasta la fecha, la certificación de FLO se restringe a aquellos productos en los cuales se han desarrollado protocolos específicos, siendo los más importantes café, té, cacao, azúcar, miel, banano, jugo de naranja, flores y más recientemente frutas y verduras frescas y deshidratadas, nueces, algodón y vino.
Otros miembros relevantes son:
La EFTA, la Asociación Europea de Comercio Justo, tiene once miembros en nueve países europeos, todos ellos grandes importadores de productos de comercio justo. La EFTA tiene como objetivo apoyar el trabajo de las organizaciones que la componen y fomentar la coordinación y cooperación entre ellas.
La red de tiendas europeas de comercio justo (NEWS!) es una red que agrupa a 15 asociaciones nacionales de tiendas de comercio justo en 13 países europeos. En total, cuentan con 2500 tiendas entre sus miembros, administradas por más de 100.000 voluntarios y más de cien trabajadores contratados que venden productos de comercio justo y participan en campañas en favor de un sistema de comercio mundial más justo.
Fair Trade Federation (FTF) Federación de Comerciantes conformada principalmente por pequeñas tiendas minoristas en USA..
FLO se reúne regularmente con IFAT, NEWS y EFTA, bajo el nombre de FINE. Según FINE el Comercio Justo es:

El Comercio Justo es una asociación comercial, sobre la base del diálogo, la transparencia y el respeto, y tiene por objeto lograr mayor equidad en el comercio internacional. Contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y garantizando los derechos de los productores y trabajadores marginalizados, especialmente en el Sur.
Las diez reglas del Comercio Justo (FLO):
• Reducción de la cadena de intermediarios
• Pago de un precio justo
• Condiciones laborales dignas
• Sin discriminación por sexo, raza, religión…
• Condena de cualquier forma de explotación infantil
• Relaciones comerciales a largo plazo
• Pago por adelantado de la mercancía (hasta un 60 %)
• Inversión de los beneficios en el desarrollo de la comunidad
• Respeto al medio ambiente
• Productos de calidad
El Comercio Justo presenta una tendencia creciente año tras año. Citaremos algunos ejemplos recientes:
“Los 420 grandes almacenes que la compañía Marks & Spencer posee en el Reino Unido ofertarán a sus clientes a partir del próximo mes de abril del 2006, café y te de comercio justo, con lo que la empresa extiende su compromiso ético para garantizar la igualdad entre hombres y mujeres y salarios dignos en la producción” .
Sainsbury’s anunció recientemente que convertirá todas las bananas que vende al Comercio Justo.
El caso Starbucks: “Algunas compañías que se han volcado al Comercio Justo, como Starbucks Corporation, permaneció durante 7 años, inclusive el 2006, dentro de las 100 empresas elegidas como líderes en RSE por la revista Business Ethic”. Aún así, existen críticas a estas empresas, según Marette (2005) Starbucks vendió solo el 1% del café etiquetado como Comercio Justo. Sin embargo es preciso señalar, que según informaciones difundidas recientemente por la empresa, ésta ha comprado un 6% de café con Comercio Justo durante el 2006. De todas formas la empresa señala que compró café de varias formas durante este perído:
a. Bajo las normas 'C.A.F.E'. junto a la ONG “Conservation International y Scientific Certification Systems” que señalan que garantiza que el café que adquiere se cultive y procese de manera sostenible, al tiempo que promueve un precio más justo y respetando las condiciones laborales de las familias. 53% del total de compras.
b. Café Tradicional. 36% (estimación por diferencia)
c. Café del Comercio Justo. 6% .
d. Café de conservación (café de sombra). 1%
e. Café Orgánico: 4%

Independientemente de las controversias, este podría ser un caso en el cual ser una empresa “responsable” va de la mano del posicionamiento comercial, y el Comercio Justo, es una de las herramientas, aunque como se acaba de ver, no es la única.

Es interesante observar que, en el caso del café, los precios al consumidor son superiores entre un 10 a un 20 %, mientras que el precio al productor aumenta cerca del 300%.
Finalmente según Dankers (2004) el precio con prima de comercio justo es sólo una parte, y a menudo muy pequeña, de los beneficios derivados del sistema. Su participación resulta en mejoras en la organización, mejores posiciones en las negociaciones, crédito comercial y economías de escala. Los beneficios provienen del sistema de comercialización y de las actividades adicionales de apoyo que brindan las agencias (ONG), que parecen estar fuertemente vinculadas entre sí y apoyarse mutuamente. El efecto de la prima es limitado debido a que solamente una pequeña parte de la producción total se vende como comercio justo.
En la misma línea de pensamiento, según comentaba el Ing. René Sayago gerente de COOPSOL una cooperativa orgánica de miel de Santiago del Estero y certificada con Comercio Justo, el beneficio del sistema no radica tanto en el precio: “por primera vez estaremos en las góndolas de un supermercado en Europa con nuestra propia marca. Eso tiene mucho más valor
  PACTO GLOBAL (GlobalCompact)

PACTO GLOBAL (GlobalCompact) La iniciativa del Pacto Global fue presentada por el Secretario General de las Naciones Unidas Kofi Annan, en el Foro Económico Mundial de Davos el 31 de enero de 1999. El Pacto Global es una iniciativa voluntaria que intenta promover la responsabilidad social empresaria. En tal sentido no dispone de mecanismos de auditoría, ni ningún tipo de verificación externa y menos aún puede ser certificado. En suma, es una declaración voluntaria en la cual la empresa decide adherir a 10 principios y se compromete públicamente a exponer sus resultados. Estos 10 principios se apoyan en varios acuerdos internacionales:
La Declaración Universal de los Derechos Humanos de 1948.
La Declaración de la Organización Internacional del Trabajo sobre Principios Fundamentales y Derechos Laborales de 1998.
La Declaración de Río de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo de 1992.
Convenio de la ONU contra la Corrupción y el Convenio anti-soborno de la OECD

“Es importante señalar que el Pacto Global no es una agencia tradicional más de la ONU sino una red creada para difundir una iniciativa. En el centro se encuentra la Oficina del Pacto Global acompañada de cuatro agencias de la ONU: la Oficina del Alto Comisionado para los Derechos Humanos (OHCHR), la Organización Internacional del Trabajo (ILO), el Programa de las Naciones Unidas para el Medioambiente y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (UNDP).” En Argentina lo iniciaron dos agencias de Naciones Unidas: el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) en el año 2003 y en abril del 2004 se inició la firma con más de 200 empresas adheridas.
El Pacto Global es parte de los Objetivos de Desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas y fueron aprobados por los 189 Estados Miembros de la ONU que se han comprometido a cumplir sus objetivos parciales para el 2015 . Extractado de Flavio Fuertes, María Lara Goyburu y Ana Iametti. ONU. Guía del Pacto Global. 2004.
En realidad el Pacto Global puede verse como uno de los primeros pasos hacia la Responsabilidad Social Empresaria y una manera de tomar conciencia y actuar sobre la comunidad vinculada al negocio (Consumidores, trabajadores, competidores, proveedores, etc).
Si se analiza por el lado “negativo” se basa en lo que las empresas comunican en cuanto al cumplimiento de los principios del Pacto, sin ningún control. O a lo sumo, al tener que exponer el cumplimiento públicamente, la Sociedad Civil puede hacerlo . Pero si se examina positivamente es la más amplia iniciativa mundial sobre RSE que busca “difundir” y “concientizar” a las empresas y organizaciones de la importancia de los principios del Pacto. Tal es así que hoy abarca a más de 2900 empresas en 90 países.
Algunos especialistas señalan que una alternativa podría ser una auditoría no vinculante, de manera de verificar lo expresado por los firmantes.

Los 10 principios

Derechos Humanos
1. Apoyar y respetar la protección de los derechos humanos.
2. No ser cómplice de abusos de los derechos.

Ámbito Laboral
3. Apoyar los principios de la libertad de asociación sindical y el derecho a la negociación colectiva.
4. Eliminar el trabajo forzoso y obligatorio.
5. Abolir cualquier forma de trabajo infantil.
6. Eliminar la discriminación en materia de empleo y ocupación.

Medio Ambiente
7. Apoyar el enfoque preventivo frente a los retos medioambientales.
8. Promover mayor responsabilidad medioambiental.
9. Alentar el desarrollo y la difusión de tecnologías respetuosas del medio ambiente.

Corrupción
10. Trabajar contra la corrupción en todas sus formas.

En Argentina tuvo amplia aceptación y desde el año 2004 hasta el 2006 firmaron 270 empresas y organizaciones. En el siguiente cuadro se presentan las empresas firmantes con sede en Argentina que pertenecen a la cadena agroindustrial.

Cuadro Nro. 5. Empresas firmantes del Pacto Global de la Cadena Agroindustrial
BASF Argentina S.A.
Cargill S.A.
Du Pont Argentina S.A.
Repsol YPF
Bayer (Alemania) (*)
Aguas Danone de Argentina S.A.
Arcor S.A.I.C.
Argenti Lemon S.A.
Bianchi S.A.
Bianco Nero
Bodegas Chandon S.A.
Bodegas de Argentina A.C.
Bodegas Familia Zuccardi
Bodegas y Viñedos Crotta S.A.
Bodegas y Viñedos O. Furnier
Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (CAPROLER)
Cámara de Viñateros y Bodegueros del Este - Bodega Don Alejandro
Cámara Empresaria de Medio Ambiente (CEMA)
Citrusvil S.A.
Compañía Azucarera Los Balcanes S.A.
Concentra Argentina S.A.
Consejo Empresario Argentino para el Desarrollo Sostenible (CEADS)
Consejo Empresario de Entre Ríos (CEER)
Consejo Empresario Mendocino
Corporación del Mercado Central de Buenos Aires
El Monje S.R.L.
El Vivero Forestal Bariloche
Ernesto Rodríguez e Hijos S.A.
Establecimiento Las Marías
Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires
Finca La Celia S.A.
Frigoríficos Aconcagua S.A.
Fundación Arcor
Fundación Arelauquen
Fundación Cordón del Plata
Fundación para el Desarrollo
Fundación Pro Desarrollo Industrial Sustentable (PRODIS)
Genco S.A.
Gotte S.A
Grupo Los Grobo
Guayal S.A.
Konavle S.A. - Ingenio Aguilares
La Agrícola Regional Coop.
La Marchigiana
Las Marías del Matal S.R.L.
Ledesma S.A.A.I.
Masisa Argentina S.A.
Mastellone Hermanos S.A.
Nestle Argentina S.A.
Novartis Argentina S.A.
Timbo Riojana S.A.
Unilever de Argentina S.A.
Zafra S.A.
Síntesis Química S.A.I.C.
Tetra Pak S.R.L.
Tort Valls S.A.
TRASUR S.A.
Viñas del Sol S.R.L.

(*) Bayer ha firmado el Pacto a nivel global.
Fuente: Elaboración propia en base a Red Argentina del Pacto Global

¿Como suscribir el Pacto Global?
Los pasos para participar en el Pacto Global son:
Envíar una carta firmada por la máxima autoridad de la empresa al Secretario General Kofi Annan expresando su apoyo al Pacto Global y a sus principios.
Poner en funcionamiento una serie de cambios en su actividad empresarial de forma que el Pacto Global y sus principios entren a formar parte de su estrategia, cultura y quehacer diarios.
Hacer pública su adhesión al Pacto Global y a sus principios a través de sus canales de comunicación externa: notas de prensa, conferencias, etc.
Publicar un informe anual (u otro corporativo similar), llamado COP, Comunicación para el Progreso, en el que describe la forma concreta en que presta su apoyo al Pacto Global y a los diez principios. La primera COP debe presentarse como máximo a los dos años desde el momento de la firma. Luego debe realizarse anualmente.

Las COPs constan de
Una declaración expresa de apoyo continuo al Pacto Global, expresada a través del máximo directivo de la empresa.
Una descripción de las prácticas desarrolladas durante el año anterior para cumplir con los 10 principios.
La medición de los resultados de las prácticas, preferentemente cuantitativos (como los indicadores del GRI, por ejemplo), o si no fuera posible cualitativos.

Luego de la presentación de la COP, el siguiente paso es su difusión, a través de:
La página web del Pacto Global de Naciones Unidas:
La propia página web de la empresa
Reuniones con su público de interés

Fuentes:
Mark Brownlie. Una Guía para las Comunicaciones sobre el progreso. Recomendaciones prácticas su elaboración. Pacto Global. Naciones Unidas. 2006. Traducción Pacto Global de Argentina. Disponible en http://www.undp.org.ar/25/
Guía del Pacto Mundial. Una forma práctica para entender la visión y los nueve principios. Red del Pacto Global de España. 2004. Disponible en http://www.pactomundial.org/.
Flavio Fuertes, María Lara Goyburu y Ana Iametti. ONU. Guía del Pacto Global. Una forma práctica para implementar los nueve principios en la gestión empresarial. 1º ed. Buenos Aires: Sistema de Naciones Unidas en Argentina, 2004. Disponible en http://www.undp.org.ar/25/
Flavio Fuertes y María Lara Goyburu. Las Comunicaciones sobre el Progreso 2005. 12/05, CEPAL, UNDP. Disponible en http://www.undp.org.ar/25/

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